Быть вегетарианцем в Гродно - не так уж и сложно. Гораздо сложнее, если ты веган. Веганы ограничивают себя в потреблении любых продуктов животного происхождения. Замену в виде соевого сыра, соевого молока и многих других аналогов животных белков найти в Гродно крайне сложно. За последнее время гродненские рестораны и кафе стали больше внимания уделять такой категории посетителей, как веганы и вегетарианцы.
В меню ресторанов и баров стали появляться блюда, отмеченные зелёным значком. Заказывая их посетитель может быть уверен в том, что перед ним вегетарианское блюдо. Проблема пропитания вегетарианцев в городских заведениях стала в последнее время подниматься довольно часто. В этой связи даже организовывались специальные "рейды", результаты которых публиковались в группе "вконтакте". Там можно было найти перечень заведений, которые предлагают вегетарианский ассортимент блюд.
Заведений, в которых были обнаружены блюда со значком "для вегетарианцев", было обнаружено 4. Это ресторан-бистро "Семафор", кафе "Ретро-пицца", "Пицца-кофе" и "МираБар". Что касается последнего, там сам повар является вегетарианцем, это он предложил включить в ассортимент новые блюда.
К сожалению, в большинстве заведений "вегетарианские" блюда - это, как правило те, из которых просто-напросто убрали мясо и оставили картофель и овощи. Хотелось бы видеть, со временем, и новые интересные блюда.
Отправить комментарий