За окном – август. Грибной сезон открыт. И даже те из нас, кто не рассматривает перспективу многочасового хождения по лесу с лукошком как удовольствие, всё чаще заглядываются на грибные лотки на рынках. Супы-котлеты-блины с грибами – это же мы всегда «за». И говорят нам каждый год, что опасно, а все-таки пересиливает наше славянское «бог не выдаст, свинья не съест»… Грибные кулинарные изыски в этом году уже вышли боком 88 белорусам – это только острые отравления. А вот загадочное сочетание букв и цифр «цезий-137» нам вообще как будто неизвестно.
Государственное учреждение радиационного контроля и радиационной безопасности «Беллесрад» опубликовало результаты радиационного контроля грибов и ягод за июнь-июль 2011 года. Результаты неутешительны – загрязнение даров белорусских лесов цезием-137 значительно превосходит допустимые нормы радиоактивности. Превышение в грибах допустимого уровня активности цезия -137(370 Бк/кг) в лесхозах Гродненской области составило 25%, Брестской – 20%, Гомельской - 57%, Минской – 48%, Могилёвской – 18%. http://www.bellesrad.by/front/ru/newsarticle?id=46
Грибы словно притягивают к себе радионуклиды. В некоторых видах содержание цезия-137 даже на относительно чистой территории превышает допустимые уровни.
Если грибочков всё же жуть как хочется, лучше выбирать слабо накапливающие радиоцезий грибы – лисички, белые, подосиновики, подберёзовики. А вот любимые многими грузди (и обыкновенные, и чёрные), зелёнки, польские грибы, маслёнки относятся к разряду сильно накапливающих.
Итак, грибов мы всё же насобирали, или даже отважились и купили на стихийном рынке вдоль автострады (хотя это уже для законченных экстремалов). В любом случае лучше не рисковать своим здоровьем и проверить собранные грибы. Сделать это можно в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы рынков, в городском центре гигиены и эпидемиологии. Посты радиационного контроля есть в лесхозах. Кстати говоря, информация о радиационной обстановке должна быть размещена на информационных стендах лесхозов и лесничеств.
Отправить комментарий