Летние дни уже перестали быть солнечными и жаркими, природа задышала осенью, а яркий и сочный вкус арбуза всегда напоминает нам о самом беззаботном времени года. Для многих лето уже закончилось с завершением отпусков, но, покупая арбуз, мы зачастую рискуем отправиться из отпуска прямо на больничный. Проверка "арбузных точек" в Гродно выявила ошеломляющее число нарушений.
С ранних лет мы знаем, как правильно выбирать арбуз: стучать его, трясти, сжимать, смотреть на хвостик, на пятнышко на боку и так далее. Дыни мы выбираем по запаху, цвету и мягкости. Как утверждают специалисты, такая проверка всё равно не даёт гарантию на то, что мы купили вкусный и качественный продукт. Чаще всего, мы покупаем кота в мешке.
Арбуз - рекордсмен среди пищевых отравлений. Именно от этой сладкой ягоды можно пострадать больше остальных. Арбуз - ягода сочная, именно он имеет склонность к накапливанию максимального количества нитратов, содержащихся в земле, поэтому каждая партия должна пройти проверку. Если у продавца нет сертификата - помните, что Вы рискуете собственным здоровьем.
Во-вторых. Продавец бахчевых должен быть одет в специальную одежду и головной убор, иметь бейджик с именем и названием предприятия, которое он представляет. Хранить арбузы по санитарно-эпидемическим требованиям необходимо в железных клетках. Рядом с пунктом продажи обязательно необходим умывальник, для того, чтобы продавец мог регулярно мыть руки.
Эксперты также рекомендуют не брать бахчевые, продающиеся вдоль дорог. Во-первых, в 99,9% случаев подобная торговля незаконна, и покупая такой арбуз, вы спонсируете нелегальный бизнес. И во-вторых, эти ягоды точно никто не проверял, и какие пестициды туда напиханы, история умолчит. Кроме того, кожура арбуза, несмотря на внешнюю прочность, очень легко впитывает в себя грязь и вредные элементы из воздуха, поэтому все, чем «богаты» наши трассы, попадает в арбуз. Но самое главное, что потом вам некому будет доказывать, что арбуз некачественный: торговец на колесах завтра будет уже совсем в другом месте.
Отправить комментарий